Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Côté Restauration
- CDD
- Côté Restauration
Les missions du poste
Cuisinier(ère) de collectivité - CDD - Laval (53)
Côté Restauration est une entreprise de restauration collective dynamique qui propose la gestion de restaurants d'entreprises, scolaires , ainsi que la livraison de paniers repas et un service traiteur. Côté Restauration est une entreprise familiale et humaine, dont le siège social se situe à Evreux en Normandie. Fortement ancrée dans le développement durable, Côté Restauration est très active dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et s'applique à cuisiner des produits de qualité issus d'un approvisionnement local et en circuit court.
Dans le cadre de notre activité, nous recrutons un(e) cuisinier\ière pour un restaurant scolaire situé à Laval (53).
Informations sur le poste:
- Contrat : CDD Intermittent scolaire (travail uniquement pendant les périodes scolaires)
- Lieu : Restaurant scolaire - Laval (53)
- Date de début : 1er septembre 2026
- Horaires : Lundi, mardi, jeudi et vendredi de 6h30 à 14h00 avec une pause déjeuner de 30 minutes soit 28h par semaine
- Rémunération : La rémunération brute mensuelle versée au collaborateur sera calculée en fonction du temps de travail réellement effectué, selon le taux horaire de 12.30€
- Avantages : Repas
Vos missions:
- Transformation des denrées alimentaires pour la production des repas, en autonomie et dans le respect des normes HACCP
- Assurer le service, avec le sens de l'accueil et le souci de satisfaire les convives
- Participer à la plonge vaisselle et batterie, en équipe
- Effectuer le nettoyage des locaux et du matériel après le service
Profil recherché:
- Une expérience de trois ans minimum en restauration est souhaitée
- Sens du travail en équipe, dynamisme et rigueur
- Connaissances des règles d'hygiène alimentaire (HACCP)
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Préparer des plats culinaires
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Préparer des plats culinaires
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences requises
- Travail en équipe
- Dynamisme
- Autonomie
- HACCP