Sushiman - Sushiwoman H/F - Coeur D'asie
Sushiman - Sushiwoman H/F
Coeur D'asie · Laval - 53 · CDD
Les missions du poste
Pour un traiteur asiatique installé dans les halles gourmandes de Laval, vous assurez diverses tâches liées à la préparation des sushis (couper le poisson, faire les montages,...)
Vous travaillez du mardi au samedi.
CDD de 2 mois minimum dans le cadre d'un surcroit d'activité pour les fêtes de fin d'année.
Vous avez de 3 à 6 mois d'expérience en réalisation de sushis.
Le profil recherché
Experience: 3 Mois - en réalisation de sushis
Compétences: Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Compétences: Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Compétences requises
- Norme QHSE
- Préparation des repas
- Prélèvement d'échantillons
- HACCP
