Responsable de Salle H/F - 53

Nous recherchons un(e) Responsable de salle passionné(e) et expérimenté(e) pour superviser l'ensemble des opérations en salle et garantir une expérience client irréprochable.

Missions principales
Accueillir et fidéliser la clientèle
Organiser et superviser le service en salle
Encadrer, former et motiver l'équipe (serveurs, runners.)
Gérer les réservations et optimiser le plan de salle
Veiller au respect des standards de qualité et d'hygiène
Collaborer étroitement avec la cuisine pour assurer la fluidité du service
Gérer les éventuels litiges clients avec professionnalisme
2 jours de congés consécutifs

Profil recherché

Expérience significative en restauration, idéalement en tant que chef de rang ou responsable de salle
Excellent sens du service et de la relation client
Leadership et capacité à gérer une équipe
Bonne gestion du stress et sens de l'organisation
Présentation soignée et excellente communication